Il prezzo si riferisce a 1 Kg
L’è bon perché: è fatto solo con latte a filiera certificata di montagna, quello delle nostre vacche, che vivono tranquille e coccolate ai Segarati; possono passeggiare all’aperto e mangiano il fieno dei nostri prati, ricco di essenze profumate, il cui aroma si sente nel formaggio.
Il Parmigiano Reggiano DOP 38-40 mesi è un Parmigiano anziano: il tempo l’ha reso sapido, ma non amaro, ama le ricette tradizionali e dà corpo ad ogni piatto.
