Il prezzo si riferisce a 1 Kg
L’è bon perché: è fatto solo con latte a filiera certificata di montagna, quello delle nostre vacche, che vivono tranquille e coccolate ai Segarati; possono passeggiare all’aperto e mangiano il fieno dei nostri prati, ricco di essenze profumate, il cui aroma si sente nel formaggio.
Il 58-60 mesi è un Parmigiano vecchio dalla solida memoria, che racconta la sua intera storia a chi lo assapora lentamente.
